Naša ponuka
Vyberte si z našej širokej ponuky jedál
Nazďo, nazďo vážené drámy a práni. Vitajte u nás a nechajte sa zlákať na famózny kulinársky zážitkok a výmysly našich parádnych kuchárov a čašníkov. Po lete opäť začína „CIRKUS TAVERNA A LIPTOVSKÁ v podobe denného menu podávaného od 20.09.2021 do 24.09.2021 medzi 11.00 – 14.00 hodinou. Tešíme sa na vaše kyslé úsmevy a mlaskanie. 🙂
- 1.- Kuracie prsia preliate rozmarínovým maslom na blanžírovanej zelenine, jasmínová ryža. A-7.Zemiaková na kyslo s fazuľkovými luskami a vypečenou slaninkou. A-1,7.
Cena tohoto menu aj s domácim dezertérom je 8€.
- 2. Bravčové medailónky na hlive ustricovej so smotanovou omáčkou a štuchanými zemiakmi s cibuľkou. A – 7.Zemiaková na kyslo s fazuľkovými luskami a vypečenou slaninkou. A-1,7.
Cena tohoto menu aj s domácim dezertérom je 9€.
- 3.- Jelení guláš s marinovanou hruškou v červenom víne, tarhoňa. A- 1.Zemiaková na kyslo s fazuľkovými luskami a vypečenou slaninkou. A-1,7.
Cena tohoto menu aj s domácim dezertérom je 9€.
- 4.- Grilovaná Tilapia s jemne zaúdenými baby zemiakmi a feniklom. A- 4,7.Zemiaková na kyslo s fazuľkovými luskami a vypečenou slaninkou. A-1,7.
Cena tohoto menu aj s domácim dezertérom je 8€.
- 5.- Cestoviny Carbonara s parmezánom. A - 1,3,7.Zemiaková na kyslo s fazuľkovými luskami a vypečenou slaninkou. A-1,7.
Cena tohoto menu aj s domácim dezertérom je 8€.
Jedálny lístok
Studené predjedlá
- Nakladaný hermelín s orieškami, cibuľkou a chlebom3.75150g
- Domáca tlačenka s cibuľkou, octom a chlebom3.50100g
Teplé predjedlá
- Domáca zemiaková placka s bryndzou s kyslou smotanou jarnou cibuľkou a slaninkou - 1,3,73.75 €150g
Polievky
- Kurací vývar s mäsom a rezancami - 1,3,92.20€0, 33 l
- Fazuľová s údeným mäsom - 1,92.60 €0,33 l
- Cesnaková - 1,7,92.20 €0, 33 l
- Kapustová - 12.60 €0,33 l
Hotové jedlá
- Poľovnícky guláš - 15.50€150g
- Marinovaná krkovička, červená kapusta - 14.90€150g
Jedlá z rýb
- Marinovaný pstruh na grile, rozmarínom, bylinkové maslo - 1,4,75.70€200g
- Doblok pstruh - 1,4,70.35€10g
- Grilovaná pražma - 1,410.90 €250g
- Doblok Pražma - 1,40.45€10g
Jedlá z hydiny
- Kurací steak /bylinkové maslo, anglická zelenina/ - 77.80 €200g
- Kuracie prsia z grilu s omáčkou - 75.60€150g
- Vyprážaný kurací rezeň - 1,3,75.30 €150g
- Kur.prsia so špenátom, smotanovo cesnak. omáčkou - 1,75.60 €150g
- Kuracie prsia so syrovo- šampiňonovou omáčkou 1,75.60€150g
Jedlá z bravčového mäsa
- Bačovský rezeň /cestíčko, syr, slanina, šunka/ - 1, 3, 76.10 €150g
- Vyprážaný bravčový rezeň - 1, 3, 75.30 €150g
- Steak z krkovičky /bylinkové maslo, horčica, chren/ - 7, 107.80 €200g
- Bravčové medailónky s omáčkou - 1, 7, 107.80 €150g
Omáčky
- Kuriatková - 1,7
- Višňovo- zázvorová
- Cibuľová s čiernym pivom - 1
- Diabolská - 1
- Syrová - 1,7
Jedlá z hovädzieho mäsa
- Steak z pravej sviečkovej s omáčkou - 1,717.50 €200g
- Steak z vysokej roštenky s demiglace omáčkou a viedenskou cibuľkou - 1,712.50 €200g
Bezmäsité jedlá
- Vyprážaný syr - 1, 3, 75.10 €150g
- Vyprážaný grilovaný hermelín 1,75.50 €160g
- Špenátové rizoto so smotanou - 75.50 €250g
- Šparglové rizoto so šafránom, parmezán - 77.00 €250g
Slovenské špeciality
- Domáca zabíjačka/jaternica, droby, klobása, biela kapusta, varené zemiaky/ - 77.20 €300g
- Tanier Liptov pre dve osoby/brzn.halušky, bryn.pirohy,liptovské zvony,kapust.halušky/14.90 €700g
- Pastiersky syr /šunka, cestíčko/ - 1, 3, 75.30 €150g
- Domáce slivkové gule - 1, 35.65 €250g
- Domáce šúľance s makom - 1, 35.65 €300g
- Liptovská kapsa / kuracie mäso, bravčové mäso, šampiňóny, horčica, kečup v zemiakovej placke - 1,3,7,108.30€300g
- Bravčové pečené koleno - 1,3,6,7,108.30€1000g
- Doblok pečené koleno0.15€10g
- Liptovské korýtko pre 2 osoby/strapačky, rebrá, halušky, kuriatková omáčka, brav.panenka/ - 1,3,6,7,1025€940g
- Bryndzové halušky - 1, 3, 75.50 €360g
- Furmanské halušky - 1, 3, 75.50 €360g
- Syrové halušky - 1, 3, 75.50 €360g
- Kapustové halušky - 1, 35.20 €400g
- Domáce bryndzové pirohy - 1, 3, 75.65 €220g
- Domáce liptovské zvony - 1, 35.90 €220g
- Pečené bravčové rebrá 6,109.20€400g
- Doblok Bravčové rebrá0.23€10g
- Pečené rebrá so strapačkami - 1,3,7,109.20€400g
- Doblok Rebrá so strapačkami0.23€10g
Prílohy
- Opekané zemiaky1.80 €200g
- Varené zemiaky1.80 €200g
- Dusená ryža1.80 €220g
- Zemiakové hranolky2 €200g
- Chlieb - 10.30 €30g
- Knedľa - 1, 31.80 €160g
- Anglická zelenina - 72 €200g
- Cesnaková bageta - 10.80 €75g
- Opekané zemiaky na cibuľke so slaninou2 €230g
Cestoviny
- Penne, Tafliatelle - 1,3250g
Omáčky
- Šampiňónová omáčka s kuracím mäsom a smotanou - 1,75.60€
- Kuriatková - 1,77.20€
- Bolonská - 7,95.60€
- Quatro Formagi - 75.60€
Extra suroviny
- Šunka0.66 €50g
- Saláma0.66 €50g
- Šampióny0.50 €50g
- Artičoky0.66 €50g
- Vajce - 30.27 €40g
- Olivy0.50 €50g
- Olivový olej0.50 €10cl
- Paradajky0.50 €50g
- Paprika0.50 €50g
- Cibuľa0.50 €50g
- Cesnak0.33 €50g
- Syr Niva - 70.83 €50g
- Údený syr - 70.83 €50g
- Maslo - 70.50 €50g
- Oravská slanina0.66 €50g
- Kečup0.66 €40g
- Syr Eidam - 70.83 €50g
- Syr Feta - 70.83 €50g
- Klobása0.66 €50g
- Feferóny0.50 €30g
- Kyslé uhorky0.50 €50g
- Kukurica0.50 €50g
- Ananás0.50 €50g
- Kuracie mäso0.83 €50g
- Tuniak0.83 €50g
- Morská zmes0.83€50g
- Capari0.66 €50g
- Slanina0.66 €50g
- Tatárska omáčka - 3, 7, 100.66 €40g
- Bryndza - 70.83 €50g
- Brokolica0.66 €50g
- Špenát0.66 €50g
- Baranie rohy0.66 €50g
- Kápia0.50 €50g
- Mozzarella0.83 €50g
- Sterilizovaná fazuľa0.50 €50g
- Obal na pizzu0.25 €
Šaláty
- Miešaný šalát/paprika, paradajka, uhorka/ - 3,72.60 €200g
- Ceasar šalát - 1, 3, 75.50 €300g
- Kurací šalát - 1,3,75.50 €300g
- Liptov šalát - 3,76 €300g
Dezerty
- Palacinky s lesným ovocím - 1, 3, 6, 73.90 €240g
- Palacinky s domácim karamelom a banánom - 1,3,6,74.20 €240g
- Zmrzlina/podľa ponuky/ - 6,74€190g
- Domáca štrúdľa /podľa ponuky/ - 1, 3, 6, 7, 81.90 €100g
- Cisárove trhance - 1, 3, 75.50 €350g
Doba prípravy jedál cca 30 minút. Ceny kalkuloval: Marek Šimon 1. 7. 2015
Alergény
1. obilniny obsahujúce lepok
2. kôrovce a výrobky z nich
3. vajcia a výrobky z nich
4. ryby a výrobky z nich
5. arašidy a výrobky z nich
6. sójové zrná a výrobky z nich
7. mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy
8. orechy
9. zeler a výrobky z neho
10. horčica a výrobky z nej
11. sezamové semená a výrobky z nich
12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/ks alebo 10 mg/l
13. vlčí bôb a výrobky z neho
14. mäkkýše a výrobky z nich
obloha – dresing 3, 7
Vážení zákazníci, pri objednaní polovičnej porcie účtujeme 70% z celkovej ceny pokrmu.